コーヒー好きに朗報！
今、アメリカであるコーヒーが注目を浴びている。「マッシュルーム・コーヒー（Mushroom Coffee）」と呼ばれるものだ。
そう、「きのこ」を原料に使ったコーヒーなのだ。
健康によいイメージのある「きのこ」を原料にしているということもあり、毎日コーヒーを欠かさず飲んでいる人には無視できない商品だろう。
「マッシュルーム・コーヒー」を開発したのは？
この驚きのコーヒーを開発したのはアメリカのフォー・シグマティック（Four Sigmatic）社。「MUSHROOM COFFEE MIX」という商品を販売している。
この商品でコーヒーを飲むのは簡単だ。個装されたコーヒーの袋をカップに入れ、お湯を注ぐだけ。そう、インスタントコーヒーと同じ要領で飲むことができる。
マッシュルームコーヒーは、脳の働きを活性化させる作用があるという。これにより、仕事や家事の生産性が高まり、ストレスを軽減してくれるといわれている。
また、普通のコーヒーに含まれていない栄養分やミネラルも含まれているという。
なお、1杯あたりのカフェイン量は40g。普通のコーヒーの約半分だが、味はコーヒーと比べても遜色ないという。
Four Sigma Foods Mushroom Coffee, 10 Count by Four Sigma Foods
参考資料：
『栄養たっぷりな「マッシュルームコーヒー」ってご存じ？』、ELLE Online、2017/3/31、http://www.elle.co.jp/gourmet/pick/mushroomcoffee_17_0331